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| 手前が、一番エキスが逃げない調理法である塩焼きの「かに塩」4,000円。また、ワタリガニの酢の物4,000円と、名物・穴子てんぷらねぎかけ醤油1,400円も人気。 |
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天然にこだわったうまさ。 上品かつ濃厚なその味わい。 |
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日本でも数少ない“ワタリガニ″の専門店。東京でカニといえばワタリガニであるほど、絶対的なおいしさを誇るのだが、実は大阪港で獲れるのが一番上質なんです。ズワイガニなどと違って冷凍すると味が落ちるため、天然モノしか使わないのが[割烹 松屋]の流儀。そのため驚くほど身がギッシリつまっていて濃厚、でも上品な味わいを口の中に残してくれるワタリガニ本来のおいしさを堪能できる。

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予算(1人あたり) |
7,000〜8,000円 |
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イチオシ酒類 |
焼酎:花と蝶(芋)800円(G)/6,000円(B)、き六(芋)700円(G)/6,000円(B)
清酒:一期一会(4合)3,000円、呉春特吟(1合)1,050円 |
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座席 |
カウンター8席、テーブル16席、座敷2〜45人 |
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