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| スズキのアーモンドソース1,400円、オムライス バンボシェ風950円、チキンのクリーム煮込み1,500円。メニューにある料理のアレンジも可能。 |
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注文の多い料理店ならぬ、 どんなわがままオーダーも叶うお店。 |
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黒板には魚介や肉などの素材名だけを掲載。「メニューはお客さんが作ってください」とシェフが言うように、好みを伝えればそれに充分応えてくれる料理がでてくる。ホテル出身のシェフの基本はフレンチ。でもそこは懐深く、お客さんが食べたいものを第一に、和洋中と自在にアレンジ。オーダーメイドの一皿は贅沢感も格別です。
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| 材料さえあれば、お客さんの要望には何でも応えます。だから“No″という言葉は使いません。 |
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予算(1人あたり) |
およそ3,500円 |
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イチオシ酒類 |
焼酎:くじら3,700円(720ml)、銀座のすずめ2,500円(720ml)
ワイン:カベルネ・ソーヴィニヨン・バロンフィリップ3,600円(750ml)、カンボグラレデ・オルヴィエート・クラシコ3,900円(750ml) |
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座席 |
カウンター8席、テーブル16席 |
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