NATTSの殿堂 バックナンバー> ジャンル別> 掲載月別 60を超える食材を指南！人気連載「おいしい沿線12カ月」も6周年。   マンネリ気味の食卓をにぎわせる「おいしい沿線12カ月」も、2000年の創刊号から連載スタート。沿線で味わえる旬の食材をテーマに、確かな腕をもった料理人の方々に“おうちも簡単にできる”メニューを毎月指南いただきました。その数、今月号でついにのべ62に！というわけで、過去の食材をフラッシュバック！これまでのレシピは、NATTS NET「レシピ」で掲載しているので、夕飯の献立に困ったときはぜひ活用してくださいね！ 00年11月号・創刊号 テーマ：しいたけ 岸和田駅近くの［卯庵］さん提案のメニューは、「しいたけ肉詰め和風あんかけ」「白あえ」「筑前煮」などの“和”な3品。   02年1月号・Vol.15 テーマ：とうふ みぞれ鍋、れんこん飛龍頭、抹茶ババロアという縦横無尽なレシピを教えてくださったのは、堺駅前の［御料理 高間］さん。   03年1月号・Vol.27 テーマ：ヒラメ 金剛駅前［はりまや］さんはヒラメを使った、ミルフィーユ、変わり揚げ、かぶら蒸しなどのアイデア料理を披露してくれました。   05年9月号・Vol.59 テーマ：カボチャ 大阪狭山市の［フランス料理 トルテュ］さんは、グラタン、冷たいポタージュ、そしてブリュレとカボチャ尽くしのフルコースを。 ※この情報は2006.11.30現在のものです。現在の情報につきましては、お電話等で直接お確かめ下さい。 ※掲載中の金額はすべて税込み価格となっております。