金魚に河童って…いったいナニ！？今さら聞けない焼酎の飲み方。
ちょっと落ち着いてきたかな、昨今の焼酎ブーム。健康志向からいただく人、純粋に味を楽しむ人、などなど。焼酎バーもたくさんできたけど、意外と知られていないのが、その飲み方。お好みで…といえばそれまでだけど、知ってるとオイシイ飲み方はこんなにも。お店でも、おうちでも一度試してみて！ |
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お湯割り…
定番は「ロクヨン」と呼ばれる飲み方。つまり、焼酎6：お湯4。とはいえ、それは個々の好み。ただ、電子レンジで温めたお湯は厳禁。それと、先にお湯をグラスに注ぐこと。これが正しいお湯割り。 |
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前割り…
1晩から長い場合は1カ月、軟水で割った焼酎を置いてからいただく飲み方。焼酎と水がうまくなじみ、柔らかくて丸みのある味わいに。クセの強い芋焼酎などがオススメ。硬水はNGデスよ！ |
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河童…
韓国ではポピュラーな飲み方。キュウリを千切りにしてお好みでグラスに浮かべる。するとキュウリの匂いはどこへやら、ほどよい甘さが口に広がります。日本ではわさびを入れる飲み方も。
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金魚…
鷹の爪1個と大葉1枚を浮かべる飲み方。グラスが鉢に、大葉が水草に、そして、赤い鷹の爪が金魚に見えることからそう呼ばれているとか。鷹の爪は湯がいてから入れること。ピリッとした大人の味に。 |
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パーシャルショット…
アルコール度数の高いはな垂れ（もしくは初留取り）という焼酎を凍らせていただく飲み方。度数が高いために完全には凍らず、半液状のトロリとした状態に。濃厚な味わいはツウ向け♪ |
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