やっぱり麺が好き【ものしりNATTS】 バックナンバー ジャンル別 掲載月別 麺のカロリーチェック！   うどん（1玉200g）210kcal、そば（1玉150g）198kcal、ラーメン（1玉150g）224kcal、パスタ（乾麺80g）302kcal。一番低カロリーのそばは、血圧を下げる作用があり、内臓の活性化にも関係するなど、健康面にも好材料。ちなみに油揚げの即席麺は90g412kcalとカロリーも高め。ご参考に！ ※うどん･そば･ラーメンは茹でた袋麺で計算 十割・二八そばってなに？   つなぎ（小麦粉など）を使わずそば粉のみで打つのが「十割そば」。香り高く風味が濃いため、そば通が好むことが多い。一方、そば粉とつなぎを8:2で打つのがいわゆる「二八そば」で、これには江戸時代のそばの値段が1杯十六文だったことから、「にはち十六」にかけているとの説も！ 週替わりの麺処＠なんば 南海 なんば駅 日本各地には、名物麺が数知れず。そのご当地の1杯を週替わりでいただける、うれしいお店がなんばにあります！大阪高島屋本館地階「味百選」の麺処で、2月はさっぱり素朴なへぎそば、長崎の至宝ちゃんぽん、京都のカレーうどんが週替わりで登場。お買い物ついでのちょい寄りもよし、気に入った週にリピーターと化すもよし！ 2／1（水）〜7（火） ◆新潟･小嶋屋 総本店 へぎそば788円（1人前） 2／8（水）〜14（火） ◆京都･八起庵 カレーうどん1,365円（1人前） 2／15（水）〜21（火） ◆長崎・蘇州林 ちゃんぽん840円（1人前） 2／22（水）〜28（火） ◆京都・味味香 牛肉カレーうどん683円（1人前） 電話番号：06-6631-1101（代） 大阪市中央区難波5-1-5　大阪高島屋本館B1味百選 10:00AM〜8:00PM（火曜〜6:30PM、LO各30分前） 不定休 P240台（有料）　南海なんば駅から徒歩1分 ※この情報は2006.01.31現在のものです。現在の情報につきましては、お電話等で直接お確かめ下さい。 ※掲載中の金額はすべて税込み価格となっております。