このパンにくぎづけ

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南海沿線には、名物パンがホントにたくさん。
デニッシュ、おそうざいパン、食パン、バゲット…大好きなパンのこと、もっと知ろうよ！


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南海線 駅名
なおきのぱん工房 ぶうらんじぇ なんば駅
パンセ 住之江駅
プランタン工房 堺駅
シアン 樽井駅
ベーカリー パレード 和歌山市駅
高野線

駅名
青い麦 帝塚山駅
フレッシュベーカリーコットン 三日市町駅
泉北高速線

駅名
パン工房 フルニエ 和泉中央駅

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パンは太るってホント？！
ホントでもあり、逆に米よりヘルシーな食べ方もある。例えばハード系パンは小麦･塩･イーストとシンプルな材料でできている。これにサラダやハムを挟めば栄養バランス◎で腹持ちのいい食事に。胚芽小麦のパンなら玄米のように食物繊維がたっぷり。バターをつけてもデニッシュ類よりヘルシー！
天然酵母パンってどんなの？！
豊かな小麦の香りの中にフルーティーな酸味を感じる天然酵母パン。これは果物や野菜などを発酵させた酵母をイーストや砂糖代わりに使うため。長時間熟成させたり手間がかかるけど日持ちが良く添加物不要に。噛むほどにおいしくなり体にもよい！
パンはどう保存する？
つい買いすぎてしまうパンだけど、焼きたての味にこだわりたいなら、すぐ食べる分以外は袋のまま冷凍庫へ。食パンや大きなものは1食分ずつスライスしてジップパックに。食べる前に常温で1時間ほど自然解凍させ、オーブントースターで焼けばバッチリ！