なんばで気楽にとれぴち魚を食べたい夜は、こんなビストロをチェック。店主の井上さんは、［黒門市場］で魚卸の家業をバリバリ続ける鮮魚のプロ。魚のおいしい食べ方をもっと知ってほしい、とオープンしたのがこの店だ。きずしにブイヤベース、昆布じめなど、旬の魚介を最も輝くカタチで登場させるのはさすが。おなかいっぱい食べても安心なお値段にも拍手。