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創業80余年、最盛期には米１万石を醸造していた名蔵。大台ヶ原を源流とする紀ノ川が流れる好立地に加え、酒造好適米として名高い「山田錦」を自営田にて栽培。さらに但馬杜氏が技のすべてを注ぎ、銘酒を生み出す。手作業による精白で米を極限まで磨きあげた大吟醸をはじめ、代表酒「日本城」はどれもまろやかなコクと、確かなキレが楽しめる。

連続金賞受賞の大吟醸は日本城の自信作。精米度50％が醸す、最高に贅沢なコクをじっくりと味わいたい。地元を中心に根強い人気を誇る吟醸純米酒は旨みと芳醇な香りが特徴


日本城を味わうならこの店

酒房　野佐（のさ）

南海線和歌山市駅

スタッフ全員が現役主婦。正真正銘おふくろの味！

ジャンル	酒造会社
地方	和歌山
店舗名	吉村秀雄商店
住所	和歌山県那賀郡岩出町畑毛72
電話番号	0736・62・2121
営業時間	8:00AM～5:00PM 日・祝休

	約７５００坪の広大な敷地に自営田が隣接、創業当初の姿そのままの酒蔵が歴史を物語る
	日本酒だけでなく、地焼酎造りにも果敢に挑む、２代目社長の吉村善雄さん

※この情報は2001.11現在のものです。現在の情報につきましてはお電話等で直接お確かめ下さい。