ここ数年で、南河内から広く「大阪の地酒」として確実にファン急増中の天野酒。亨保3(1718)年創業という老舗蔵で、豊臣秀吉も往時の天野酒の「甘さ」を好んだという。自家精米の高精白、高品質の酒造りにこだわり、今日でも「うま口」を追求。新製品の開発にも余念がない。今年はどんな仕掛けでくるのか? そんな期待で待つ新酒も楽しい。
平成13年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞をした「大吟醸」。酒造好適米の山田錦のみを35%以下まで精白し、手間ひまをかけて醸し上げたその味は、芳香豊かで味わい深い。

 
天野酒を味わうならこの店
なまくら 高野線河内長野駅
蔵元直営の生酒を飲みくらべるのも楽し。


ジャンル 酒造会社
地方 河内長野
店舗名 西條合資会社
住所 河内長野市長野町12-18
電話番号 0721・55・1101
営業時間 9:00AM〜5:00PM
(土曜〜3:00PM)日・祝休
HP http://www.amanosake.com/
新しいマンションなどの建物が目立つ中、かつての高野街道の風情を残す白壁は貴重
ホームページの作成や新商品の開発にも日々忙しい企画室室長の西條陽三さん
 


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