クリームから手作り。全て自家製にこだわったパンの数々。2日かけて煮込んだカレーが入ったナン・カレー150円、おさつフランス180円、ゴマロール60円、クロワッサン130円など
パリっとした皮と香ばしさが風味豊かな自家製パン。それもそのはず、店内奥にある窯は、イタリアから取り寄せたもの。素材も全てオーガニックで、検定の厳しいアメリカから仕入れている。石臼で小麦を碾くことから始め、自家製の天然酵母を長時間発酵させて作られるパン。徹底してこだわる作り手の姿勢は、このパンを一度口にすればわかります。
ジャンル 和洋菓子・喫茶・ベーカリー
最寄駅 和泉中央駅 
店舗名
住所 和泉市いぶき野5-1-12
エコール・いずみ・アムゼモール内
電話番号 0725・57・3422
営業時間 9:30AM〜8:00PM
第2・3木曜休
駐車場 P1,500台
お店情報 徒歩すぐ

ここのピッツァもおすすめ。その場で生地を伸ばして窯で焼く生現場も体感できる
モチッとした食感。素材の持つ甘みを引き出したパンドミーはハーフで270円。食パンは全8種類あり
奥の深い風味でワインとも好相性のルバン・ナチュレ・ブール。ハーフ900円、1/4サイズは450円
左奥がパン職人として26年目、ご主人の中西正美さん

※この情報は2001.10現在のものです。現在の情報につきましてはお電話等で直接お確かめ下さい。

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