ホロホロ鳥のロースト
メインにはホロホロ鳥のロースト。カリッと焼けた表面がとても香ばしい一品。旨味たっぷりの鶏ガラソースでいただく。シンプルな味付けが素材のうまみを引き立てる
シェフオススメのBコース
¥2,300
浅香山にオープンして約5年のこちら。杉井シェフの料理は、シンプルなアレンジで素材の味と風味を存分に生かし、ハーブと季節野菜がふんだんに使われたとてもヘルシーなフレンチ。ランチは、前菜からデザートまでそれぞれ日替わりで5〜6種用意された中から好みのものをチョイス。前菜、メイン、デザートがついたAコース1,800円〜とお手頃なのもうれしい限り!
ジャンル 洋食
最寄駅 浅香山駅
店舗名 レストラン ラ・イギス
住所 堺市高須町2-2-22
電話番号 072・229・8535
営業時間 11:30AM〜2:00PM
5:30PM〜9:00PM 火・第1月曜休
駐車場 2台
お店情報 徒歩3分

カリフラワーのクリームスープ
カリフラワーに炒めたタマネギの甘み、バターと生クリームのコクを加えた風味豊かなスープ。パリパリ食感が美味なカレー風味の薄焼きせんべいと一緒にどうぞ
前菜
前菜のスズキのエスカベッシュ黒胡椒風味。オーブンで火を通したスズキをエシャロットソースで頂く。あさつき、ディル、黒と赤の胡椒を散らした香り豊かな一皿
ミルフィーユ
デザートは春らしく苺のミルフィーユ。半分の薄さに延ばし砂糖をまぶしてパリッと焼いたパイ生地にさわやかな酸味のヨーグルトアイスを挟み、イチゴをのせたオリジナル
 

※この情報は2001.5現在のものです。現在の情報につきましてはお電話等で直接お確かめ下さい。

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