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ケーキの本当のおいしさに出合う。
和泉中央のニューショップ！
かつてTV番組でパティシエのチャンピオンになった横川哲也さんの店。2000年秋オープン以来、その味に惚れ込み、ここを訪れる人は増えていく一方だ。「いかに野暮にケーキを作るかを大切にしているんです」と横川さん。野暮とは、マイナスから手作りすること。素材選びにも決して妥協せず、心を込めて作られたケーキは、「食べただけで幸せになれるおいしさ」そんな表現が一番似合う。

有名になった今なお、妥協することなくケーキ作りに取り組む横川さん。

派手さはないけれど小さくかわいらしく仕上げられたお菓子たち。上からしっとり、ふわりとした食感が病みつきになるこの店の名物ケーキ、フロマージュ、焼きショコラ各80円、タルトフリュイ320円、マンゴーヨーグルト300円、ミルフィーユ250円。

所在地	和泉市のぞみ野 1-12-34
営業時間	9:00AM～8:00PM 火曜休
電話番号	0120･28･6088
その他	駐車場3台和泉中央駅より徒歩15分

※この情報は2001.2現在のものです。現在の情報につきましてはお電話等で直接お確かめ下さい。