3月は泉州キャベツ
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甘い泉州キャベツは いろんな料理に最適。
冬を越した泉州キャベツは生でもおいしく加熱しても煮くずれせず甘みが強い。
明治末期から栽培され、 高い評価を得ているこの野菜はお好み焼き・ロールキャベツ・サラダなど関西人にはおなじみ。
ビタミンCやUが豊富で疲労回復や胃腸のトラブルに強い味方だ。
鶏手羽とキャベツの豆乳ごまシチュー
野菜の美味しさにおもわず感激！まろやか和風シチュー。
春キャベツのホイル焼き
シンプルな調理法でキャベツの甘さを引き出す魔法のレシピ。
E's cafe
相浦侑子さん
[南海線 泉大津駅]
野菜の旨みを最大限引き出す自然派カフェレストランのシェフ。大好評の1プレートで30品目摂取できる日替わりの玄米定食900円。しっとりチーズケーキ450円。たんぽぽコーヒー500円。お子様定食700円。
0725-23-1781
泉大津市東雲町10-11 1F
11:30AM〜8:00PM
土・日曜〜9:00PM
水曜・第3木曜休
P11台 徒歩5分
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