Recipe
2月はチョコレート

バックナンバー 食材別 季節別

バレンタインデーはチョコでヘルシーに。

チョコレートやココアは
スタミナ源として古くから珍重されてきた。
活性酸素を中和するポリフェノールも豊富で
生活習慣病や老化の予防にも効果的。
特有のほろ苦さにはピロリ菌の抗菌効果も認められる
注目のヘルシー食品なんです。

今月の食材レシピ
チョコミントシフォンケーキ
フワッとした食感と清涼感のある香りが魅力!
レシピ

ムース・ショコラ
甘さ控えめ、マイルドな口当たりのムースで幸せ気分。
レシピ


今月の料理人
菓子工房 マイハウス
四宮美幸さん
[南海線 石津川駅]
栄養士の資格を活かし、安心・安全な菓子作りに励むケーキコーディネーター。体にやさしい小松菜のシフォンケーキ315円、野菜のムース367円、なめらかプリン252円。カフェも併設。
DATA

072-247-3375
堺市西区浜寺石津町中3-14-21
9:00AM〜8:00PM 日曜休
P2台 徒歩すぐ

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ボブ&アンジー
大阪ガスの提供。実用性の高い家庭料理データベースや季節のレシピが約4000件。調理方法やカロリーによる検索が可能。