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クリスマスはホームパーティーをする
良い機会。
少し手間をかけたごちそうと
手作りケーキで祝いましょう。
料理にもXmasカラーの赤や緑をあしらえば、彩りよく美味しそう。
後は、シャンパンを用意してカンパ〜イ。 |
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チョコレートのクリスマスケーキ
チョコの甘さにイチゴの酸味がピッタリの
ドームケーキ。
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本格ビーフシチュー
肉が柔らかい！
市販のルーで簡単に作れるのが魅力。
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ホテル日航関西空港「ザ・ブラッスリー」
安田英司さん(左)、細川光弘さん(右) |
[空港線 関西空港駅] |
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ホカホカの焼き立てパンとこだわりパスタ、多彩なデザートを提供するシェフとパティシェ。食べ放題のランチは平日1,963円、土・日・祝2,541円。ディナーは平日4,389円、土・日・祝4,620円とリーズナブル！
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1月は「マナガツオ」特集です。
俳句では冬の季語として使われるマナガツオ。京都では懐石料理にも用いられ、高級魚としても有名です。また、昔は「西海に鮭なく、東海に真魚鰹なし」と、紀伊半島以南でしか獲れなかったため、東日本では食べられなかった魚だったとか。ビタミンAやEを多く含み、疲労回復にも最適のマナガツオのちょっと変わったレシピをご紹介します。 |
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南海線、高野線・泉北高速線であなただけのとっておきの情報を募集中！遊びのスポットやおいしいお店などなんでもOK！ホットな情報をお待ちしています！！
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