8月はクルマエビ バックナンバー 食材別 季節別 エキスたっぷりのクルマエビは甘くて美味。 大阪湾や紀伊水道でも獲れるクルマエビは食用エビの最高級品。 姿もよく、アミノ酸が豊富で甘いのが特徴。 大きなものは天ぷら、サイマキと呼ばれる小さなものは刺身や煮物に向く。 高たんぱく低脂肪なので、とってもヘルシー。 クルマエビのクリーム煮 エビの頭からでるエキスがコクを与えるリッチなフレンチ。 クルマエビのフリット カリカリの食感とさっぱりしたソースが暑い夏にピッタリ。 欧風ダイニング Tanto 苅田裕久さん [高野線 北野田駅] 世界中を旅したシェフの料理はボリュームたっぷり。パスタやピッツァはメニュー豊富で、パスタランチは1,100円、魚か肉料理を選べるタントランチ1,680円。ディナーコースは2,940円〜で大満足。 072-235-5777 堺市東区北野田472-1　ウォールストリートビル１Ｆ 11:30AM〜2:00PM 5:30PM〜8:30PM （いずれもLO、土曜30分延長） 月曜休（祝日の場合は営業） P13台 　 9月は「しめじ」特集です。 香り松茸、味しめじ…と言われるように、キノコの中でも特に人気が高いしめじ。今やハウス栽培により年中楽しめるようになったしめじは食卓の常連、その風味豊かな味わいは和洋中問わず、幅広い料理に大活躍！また、食物繊維が豊富に含まれ、高血圧や動脈硬化の予防にも良いのだとか。そんなしめじ料理を紹介します。 南海線、高野線・泉北高速線であなただけのとっておきの情報を募集中！遊びのスポットやおいしいお店などなんでもOK！ホットな情報をお待ちしています！！ 365日分の「旬の料理」のレシピを無料で発信。今晩のおかずに迷ったときはこのサイト。 大阪ガスの提供。実用性の高い家庭料理データベースや季節のレシピが約4000件。調理方法やカロリーによる検索が可能。