-今月はバレンタインケーキ
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手作りケーキで彼をウルウル。
バレンタインは西暦３世紀、イタリアのキリスト教司祭者で、自分の命を犠牲にしてまで神の愛を伝え、男女の愛を結ばせた聖人。欧米では、恋人や友達、家族などにお互いカードや花束・お菓子などを贈る。日本で２月１４日に女性が男性にチョコレートを贈るようになったのはチョコレート業者が行ったキャンペーンが始まり。２月に入るとと女性はソワソワドキドキ。これでお菓子作りを始めた人も多いはず。恋愛表現が苦手な日本人には最適なイベントかも。

  ブラウニ−  
1人分／337kcal
調理時間40分
  ふわふわチョコロ−ル  
1人分／
340kcal
調理時間60分
　
　
お菓子のアトリエ  ル･ク−ル ｜高野線 浅香山駅
安全で季節感たっぷりのお菓子を作るパティシエ−ルのケ−キは甘さ控えめの上品な味わい。注文販売が主だが、２〜３種のショ−トケ−キは店頭で買える。380 〜400円。
平岡 慶子さん
「ふわふわチョコロール」の工程(2)は、卵の泡をつぶさないように切り混ぜるのが、ふわふわのコツ!! (6)は、ボウルの底を氷水にあてながら泡立てましょう。
(7)を巻いた後は冷蔵庫に入れると生地が落ち着き、切り分けやすいですよ。
072･227･0474
堺市砂道町
1-7-24
10:00ＡＭ〜7:00ＰＭ
月曜休＆月1回不定休
Pなし  徒歩10分
※この情報は2003.1.31現在のものです。現在の情報につきましては、お電話等で直接お確かめ下さい。

3月は「舌ビラメを使ったフレンチレシピ」特集

来月号からレシピコーナーをリニューアル！ 毎号、南海沿線の食材を使った、家庭でもで きるアイデアレシピを、料理人さんに教えて もらいます。また、年４回はスペシャルとし て季節行事にあわせたレシピもご紹介します。

南海線、高野線・泉北高速線であなただけのとっておきのおいしいお店情報を募集します。むかし通ったお店、いまも毎日愛用しているお店など、どんなお店でもOK!　投稿お待ちしています。

大阪ガスの提供。実用性の高い家庭料理データベースや季節のレシピが約4000件。調理方法やカロリーによる検索が可能。

365日分の「旬の料理」のレシピを無料で発信。今晩のおかずに迷ったときはこのサイト。
　

　

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