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365日分の「旬の料理」のレシピを無料で発信。今晩のおかずに迷ったときはこのサイト。

大阪ガスの提供。実用性の高い家庭料理データベースや季節のレシピを約4000件。調理方法やカロリーによる検索が可能。

	今月の食材は南河内地域のイチゴ！　素材を活かしたお勧めレシピや食材を堪能できる旬の店など盛りだくさんの内容をご覧ください。

春のうららかな陽を浴びて、どんどん甘みを増してくるイチゴ。子供の頃、イチゴたっぷりのショートケーキをひとり占めしておなかいっぱい食べたかったものだ。品種改良により、香り高くジューシーな「女峰」「とよのか」「さちのか」など、たくさんの品種が出回っている。大阪では南河内地域で栽培されている。イチゴはビタミンCが豊富に含まれ、生4個で1日の必要量が摂れる優れもの。風邪予防や美肌・疲労回復に効果があるので、フレッシュなままたっぷり食べて春を満喫！

今月のレシピ指南の店	高野線金剛駅	大阪狭山市西山台 2-13-18 9:00ＡＭ～9:00ＰＭ　無休　　 0120･344･435　駐車場6台バス狭山ニュータウンセンター前下車すぐ
	コンツェルト飯盛久志さん有名ホテルからパリに渡って2年研修後、製造責任者を務める。このお店は数々のコンク－ルでグランプリを受賞。旬のフル－ツ使用のケ－キは大きめで250円～と感激！

４月は「タマネギ」特集です。
泉州地域の特産品、タマネギ。その栽培の歴史は古く、明治時代から作られています。水分が多く甘味があり、柔らかいのが泉州タマネギの特徴。どうぞお楽しみに！

南海線、高野線沿線であなただけのとっておきのおいしいお店情報を募集します。むかし通ったお店、いまも毎日愛用しているお店など、どんなお店でもOK!　投稿お待ちしています。