今月の食材は和泉のシイタケ！素材を活かしたお勧めレシピや食材を堪能できる旬の店など盛りだくさんの内容をご覧ください。
＜今月のレシピ＞
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しいたけの白和え
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しいたけ肉詰め和風あんかけ
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しいたけと季節の野菜の筑前煮
千早しいたけセンター
もぎたてシイタケが一年中ウマい！一年中収穫体験ができるシイタケのメッカがココ！
珍竹林
（ちんちくりん）
心斎橋店
自家製の湯葉料理にシイタケが。和風モダンな空間でヘルシーな湯葉料理が味わえます。
12月は「渡りガニ！」
特集です。
冬の食材の代表格といえば「カニ」。タラバ、ズワイなど冬の味覚を代表するカニの中でも、最近注目されている「渡ガニ」をクローズアップします。
南海線、高野線沿線であなただけのとっておきのおいしいお店情報を募集します。昔通ったお店、いまも毎日愛用しているお店など、どんなお店でもOK! 投稿お待ちしています。
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