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2007年10月特集メニュ−
おいしいごはんが食べたい!
01
やっぱり炊き立て!
こだわりごはんが食べられる店。
02
農家でしていること、おうちでできること。
もっとお米を楽しもう!
03
コレさえあれば何杯でも。
わたしたちのごはんの友。
Petit Plus

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お米のおべんきょう会

   
   
   
   
 
お気に入りのごはんの友があれば、いくらでもおかわりしちゃう。そんなお米を愛する人たちがおすすめする、ごはんの友はコレ!
うちで作った特製もろみ味噌が、自慢できちゃう味なんです。
農村体験館 八平 オーナー
能勢初美さん
自家製の[もろみ味噌]
自然の恵みがいっぱいつまった、農家のおかあさん手作りのもろみ味噌。畑で穫れた青大豆・もち米・麦と、ご近所のおいしい湧き水を使って作るんですよ。豊かな風味と、ゴロゴロっと粒を感じる食感。昔ながらの手作りだからこその素朴な味わいが、やっぱりいちばん。ごはんはもちろん、キュウリにつけたり、お酒の肴にもぴったりです。お客さんにはお土産としておわけすることも。
ミネラル補給にぴったり!サラリとごはんが食べられます。
フードコーディネーター
吉川珠美さん
レストランリールの [玉造黒門越瓜のピクルス・瓜ッチ]
なにわ伝統野菜、玉造黒門越瓜を使ったトマト味のピクルス。瓜の食感と酸味で食欲増進。トマトのうまみにスパイスがピリリ250g 360円。
レストランリール 06-6767-0567

越後の赤い柚子コショウ? 新潟出身の友人の大プッシュです。
ライター
中島恵さん
かんずりの [かんずり漬けしその実]
雪にさらした地場産唐辛子を、糀や柚子と合わせて3年熟成させたもので、風味豊か。しその実入りが特にごはんにぴったり。80g 840円。
阪神百貨店 06-6345-1201
大豆の味を堪能できる、 天然菌の究極の納豆!
ライター
柴山小枝さん
フクダの [天然わら納豆ふくふく]
昔ながらの製法で一つひとつ丁寧に稲藁に包まれた納豆。大豆の味が濃いので、まずはそのまま、後でタレをかけて。300g2本セット2,500円。
フクダ 0120-29-2997
お上品な出し汁の風味が お気に入りのポイント。
大阪タカシマヤ広報
錦戸絵里子さん
花錦戸の [まつのはこんぶ]
松の葉を模した細切り昆布には、スッポンの出汁を含ませて深みのある味わいに。山椒の風味もアクセントに。80g 2,100円。
大阪タカシマヤ 06-6631-1101
贈答品の定番は 我が家のごはんの定番。
P+nattsプレミアムメンバー
都築絵美さん
神宗の[ちりめん山椒]
しっとり感と甘辛い味付け、山椒のアクセントで、ごはんがすすみます。塩昆布155g・ちりめん山椒100g詰め合わせ1,995円。
神宗 淀屋橋店 0120-61-2308
15種類近くあるキムチに目移り、でもコレだけは浮気ナシ。
P+nattsプレミアムメンバー
高島絵梨奈さん
きむぅちていの[スルメキムチ]
河内長野の友人に教えられてトリコに。ただ辛いだけじゃなく、旨みもしっかりしていて、ごはんの友&お酒のアテの定番に。160g 550円。
きむぅちてぃ 0721-56-2289
ただの岩のり、と思いきや 予想を裏切る新食感。
P+nattsプレミアムメンバー
西村美幸さん
きのこ王国の[河のり ボリボリ]
なら茸が入った岩のり。きのこ特有のコリコリ感がやみつきになります。北海道土産で食べて以来取り寄せするほどに。120g 350円。
きのこ王国 0120-68-6270
しそのさっぱり感で いくらでもおかわりしちゃう!
南海電鉄NATTS事務局
森 晴菜さん
さかえ商事の[しばじそ若布ふりかけ]
泉北のタカシマヤで偶然購入して以来、ファンに。ソフトな食感がクセになるふりかけです。混ぜご飯やおにぎりにも◎。 100g630円。
さかえ商事 0120-502-409
まったりしたお味噌に ゴロっと入った鴨肉がアクセント
南海電鉄NATTS事務局
太田裕美さん
一湖房の[鴨みそ ]
タマネギやにんにくも入って、ちょっと洋風な味わい。細かく刻んだ鴨ロースがたっぷり入っていておかず感覚で。200g840円。
大阪タカシマヤ 06-6631-1101
ゴーヤの苦みを甘酢がふんわりやさしいお味に
南海電鉄NATTS事務局
西村美穂さん
ゴーヤカンパニーの[しゃき漬け]
ゴーヤ本来のシャキシャキした歯ごたえがお気に入り。甘酢で漬けてあるので、苦みも抑えられ、食べやすいですよ。110g315円。
ゴーヤカンパニー 0980-83-5814

※ホームページに記載されている価格は税込み価格です。
※2007年9月18日現在の情報です。
 
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