P+natts/2007年5月特集/なんばの魅力、再発見！/おうちでも本格コーヒー[アラビヤ珈琲店]のコーヒー豆

２代目のご主人が焙煎してブレンドしているコーヒー豆は、「家でも［アラビヤコーヒー］の味を」と常連が買って帰る逸品。ブラジル、コロンビアなど南米産の豆を荒めに挽き、独特の苦味を持ちながらも口当たりよく、後味さわやか。おいしく淹れるコツは、湯を中央からゆっくりひらがなの「の」を書くように注ぐこと。豆に湯が行きわたったら一度休み、しばらくムラして２回目、最後の仕上げに３回目を注ぐ。オリジナル・ブレンド100ｇ450円～など。

アラビヤ珈琲店
コーヒーがまだ贅沢品だった約55年前から、今の香り豊かですっきりとしたコーヒーにこだわり続けている。一杯一杯丁寧に手で淹れられるブレンドコーヒー400円は、何杯飲んでも飽きないマイルドさ。

店舗名	アラビヤ珈琲店
電話番号	06-6211-8048
住所	大阪市中央区難波1-6-7
営業時間	10:00AM～10:00PM 無休（夏季・冬季休暇あり）

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こんな楽しみかたがおすすめ
おいしいコーヒーを淹れるためには、豆選びが肝心。鮮度のいいコーヒー豆を買って、心を込めて淹れればおうちでもおいしく仕上がりますよ。

マスタァ高坂明郎さん



	70年代にこの形に落ち着いたというコーヒーカップ＆ソーサー1,800円。ぽってりと厚みがあるので保温性抜群！


	ターバンのおじさんは、初代をモデルに弟さんがアラビアンナイトの絵本を見てデザインしたもの。シール200円。
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※ホームページに記載されている価格は税込み価格です。
※2007年4月16日現在の情報です。