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部位はひと通りオーダー 淡白な味にビールも進みます！ 焼とんが食べられるところって、関西ではまだまだ少ないでしょ？でも、ここはいろんな部位を楽しませてくれる上、どれもホントにフレッシュなんです。だから、豚トロやつくねはもちろん、レバーやタン、胃や直腸といった珍しい部位もひと通りオーダーしますね。内臓系でも臭味がなく、牛肉より淡白なので、ついついビールを飲み過ぎちゃうんですけど…（笑）。仕事帰りには最高ですよ。 栄養管理士・ フードコーディネーター 吉川珠美さん 「心と体の栄養補給」を大切にした栄養アドバイスを行うほか、講演やメニュー開発なども手がける。 |
 焼とん5串 900円 |
焼とん ええもん家 焼とんとは、豚肉を串焼きにして味わう料理のこと。その専門店となるこちらでは鹿児島の茶美豚を使用。素材本来の旨味を楽しめるよう塩焼きをメインで、備長炭でふっくら焼き上げる。おまかせ5本串900円。 | ||||||||||
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ワインとよく合う モーベ ギャルソンの鴨のコンフィ シェフの播野さんは本場フランスの三ツ星店やシリアの大使公邸で腕を奮っていた。その経験を元に作るフレンチがコース1,980円から味わえ、ワインも豊富。コンフィはマスタードをつけてワインのおともに。 |
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野菜不足を解消してくれる びわともの野菜炒め定食 「八百屋のご主人が経営のお店なので、とにかく野菜がおいしい！」と吉川さん。野菜炒めはシンプルな味つけで野菜の甘みを味わえるのがうれしい。小鉢2品とごはん、お味噌汁つきで840円。 |
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※ホームページに記載されている価格は税込み価格です。
※2007年4月16日現在の情報です。
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