喰酒庵 中野
選び抜いた素材とてまひまかけた調理。店主のもてなし懐石。
美加の台駅前という好立地にある大人の居酒屋。魚料理がメインの懐石風コースは、素材選びからだし作り、盛り付けまで、すべて店主の中野正貴さん一人で手がける。日本酒も自ら酒蔵に出向いて試飲し、料理に合うと認めたものしか置いていない。器や配膳にまで行き届いた見事なまでのもてなしの心。常連さんが多いのもうなずける名店だ。
ジャンル
居酒屋
最寄駅
高野線 美加の台駅
店舗名
喰酒庵 中野
住所
河内長野市石仏191-3
電話番号
0721-62-3910
営業時間
5:00PM〜11:00PM 水曜休
予約要の懐石風コース5,250円は、前菜、吸い物、造り、蒸し物、焼き物、揚げ物、酢の物に、店自慢のじゃこ飯と赤だしがつく豪勢な本格派。人気なので、なるべく早く予約するのがオススメ
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