natts事務局ブログ

和歌山の食材にあふれた街のカフェ@サントピア

NATTS 3月号 特集 ハンバーガー&サンドイッチ


和歌山にある「サントピア」さん。
すごく居心地の良いお店で、ついつい長居してしまうお店です。

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約100種類のサンドイッチやハンバーガーを扱うお店で、地元和歌山の食材を使用したメニューもあります。
今回ご紹介しているハンバーガーは、「紀州梅 椎茸バーガー」。

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よく見かけるハンバーガーは、パンの間に肉を挟んでいるものですが、椎茸バーガーは巨大な椎茸を間に挟んでいるメニューです。
大人の手くらいの大きな椎茸は、和歌山の龍神村産の椎茸です。
椎茸は無農薬で化学肥料も使っていないそうです。

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また、椎茸を揚げてから挟んでいるのですが、揚げる際の油も米油を使用しており、油がさっぱりとしているのも特徴です。
紀州梅を使用したソースも良いアクセントになっています!、

椎茸バーガーの他にも、春にぴったりの「イチゴサンド」等のフルーツを使ったサンドイッチもありますよ!

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サントピア
和歌山市東長町10-13
073-426-2080
9:00AM~6:00PM(LO5:00PM)
月曜休
和歌山市駅から和歌山バス「日赤医療センター前」下車徒歩約5分




次回は3月23日に更新します!
お楽しみに!

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