natts事務局ブログ

泉州ブランドをそのままバーガーに!
@LONE STAR ロンスター

NATTS 3月号 特集 ハンバーガー&サンドイッチ


泉佐野駅を降りて西にすぐの場所にある「ロンスター」さん。

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アメリカのクラフトビールを中心に、クラフトビールとビールに合うメニューが楽しめるお店です。
今回ご紹介するのは、泉州のご当地ものを使用した「泉州水なすバーガー」「玉ねぎバーガー」。泉州の名産品である“水なす”“玉ねぎ”を使用したメニューです。

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泉州水なすバーガー


まず、「泉州水なすバーガー」は、浅漬けの泉州水なすがパティの上下に挟んであるバーガーです。
上から、バンズ・レタス・水なす・パティ・水なす・レタス・バンズの順です。
水なすとバーガーって合うの?という疑問が出てくるかもしれませんが、ピクルスを思い出してください。有名なバーガー店でもピクルスが入っていますよね!


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玉ねぎバーガー

続いて、「玉ねぎバーガー」。
こちらは上から、バンズ・レタス・パティ・玉ねぎ・パティ・レタス・バンズの順。
玉ねぎの甘みが存分に楽しめるバーガーで、クラフトビールとの相性も良いですよ!


また、今回のNATTS3月号ではご紹介していませんが、「バーベキュースペアリブ」もおすすめ!※写真は2016年に撮影したものです。

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クラフトビールとの相性抜群!
このスペアリブを求めて遠方から来る人もいるそうです。
ここで、少し余談ですが、クラフトビールってたくさんあるけど、どれを飲むかわからないということはありませんか!?
そんな時、“IBU”という苦味の数値が基準の1つになるそうです。

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一般的に数値が高いほど苦味が強いそう。一度飲んでみて、“もう少し苦いのが良いな”と感じたら、IBUの高いものを飲めばよいし、苦味が少ないのを飲みたい場合はIBUの低いものを飲むと良いそうです。

また、好みのIBUの数値を覚えておけば、知らない銘柄でもおおよその苦味がわかるので、自分の好みにあったビールを探しやすいそうですよ!

ロンスター
泉佐野市栄町4-13
072-461-1444
4:00PM~翌1:00AM
火曜休
泉佐野駅下車徒歩約2分




次回は3月16日に更新します!
お楽しみに!

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